Valnötsbrownies
En kaka som är godast att servas direkt från ugnen med en klick grädde eller glass bredvid.
- men även smarrig dagen efter.
Ca 25 st
Ingredienser
Smör 200 g
Mörk choklad 200 g
Hackade valnötter 150 g
Socker 3 dl
Ägg 4
Mjöl 2 dl
Mjöl 2 dl
Bakpulver 1 tsk
Vaniljsocker 2 tsk
Gör såhär
- Sätt på ugnen på 175 grader. Klä en långpanna i bakplåtspapper.
- Smält smöret i en kastrull. Dra bort kastrullen från plattan och tillsätt chokladen i bitar, låt den smälta i smöret.
- Rosta valnötterna i en torr stekpanna för mer smak.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda 100 g av nötterna, mjöl, bakpulver och vaniljsockret noga. Rör ner blandningen i äggvispet. Tillsätt smör och chokladblandningen. Rör om till en jämn smet.
- Häll smeten i långpannan och strö över resten av nötterna.
- Grädda i mitten utav ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska inte vara torr i mitten.
