Hallonrutor- med kardemumma och vitchoklad
Här kommer ett recept till er som är lite av en sucker för kardemumma.
- Ett bra fikabröd som inte är av det sötaste laget.
ca 25 st
Ingredienser
Smör 200 g
Ägg 3 st
Socker 3 dl
Mjöl 8 dl
Bakpulver 1 msk
Finstött kardemumma 1 msk
Lättmjölk eller lättfil 4 dl
Hallon 250 g
Vitchoklad 100 g
Gör såhär
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Rör sedan ner smöret.
- Blanda mjöl, bakpulver och kardemumman noga. Rör ner det i smeten.
- Häll i mjölken eller filen och rör den till en jämn smet.
- Bred ut smeten i en långpanna (ca 30x40 cm) klädd i bakplåtspapper. Strö över hallon på kakan. Grädda i NEDRE delen av ugnen i 20-25 minuter tills kakan börjar få färg. (Om bären inte är frysta kan gräddningstiden vara lite mindre.) Ta ur kakan.
- Hacka chokladen till lagomt stora bitar, strö över på kakan. Fortsätt grädda i ca 5 minuter till chokladen får färg UTAN att bi bränd.
Prova med en sticka i kakan så den är torr.
Postat av: Sofie
Ser grymt gott ut :)
Postat av: patricia
vore as kul om ni kunde göra typ efterrätter som är typ GI eller LCHF inspererade! :)
