Rocky Road är en klassiker och hur gott som helst, men den här "fudgen" är utan tvekan lite godare. Smaken är mer eller mindre den samma, det är konsistensen som är den stora skillnaden. Krämig fudge med massor av gott inuti!


200 g mörk choklad
200 g ljus choklad
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk (397 g)
2 tsk vaniljsocker

2½ dl minimarshmallows (eller stora klippta i bitar)
2 dl salta jordnötter
200 g dumlekola

Gör så här:
1. Klä en mindre form, ca 25x20 cm, med bakplåtspapper.
2. Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med smör och kondenserad mjölk i vattenbad. Rör då och då tills allting smält samman till en slät smet. Låt svalna något och rör sedan ner vaniljsockret.
3. Blanda sist i marshmallows, nötter och dumlekolor. Rör inte för mycket - då smälter dumlen och marshmallowsen.
4. Bred ut smeten i formen och låt stå i kylen i minst 4 timmar. Skär sedan i lagom stora bitar. Förvara i burkar med lock i kylen.